เพชรบูรณ์ ก๋วยเตี๋ยว ‘ร้านกวางแซ่บ’ ร้านเปิดใหม่ สวนกระแสโควิด เน้น สูตรเด็ด ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด แซ่บ เครื่องแน่น รายได้สุดปัง มาพร้อม เพื่อนๆ ทั้งช่วยเชียร์ ช่วยส่ง รสชาติดี ไม่มีผิดหวัง
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ รสชาติเด็ด เครื่องแน่น ขายดี สวนกระแสสถานการณ์โควิด-19 เป็นอย่างมาก ชื่อว่า ร้านกวางแซ่บ ตั้งอยู่เลขที่ 435 หมู่ที่ 6 ซอยเขารวก/ซอยหลังตลาดหนองไผ่ ต.หนองไผ่ อ.หนองไผ่ จ.เพชรบูรณ์ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด จึงได้เดินทางไปตรวจสอบ
พบ นางสาว วชิลัดดา อารีมิตร อายุ 33 ปี หรือกวาง เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวกวางแซ่บ กำลังขะมักเขม้นทำก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าจนมือระวิง เปิดเผยว่า เดิมตนเป็นแม่บ้าน ต่อมาเมื่อเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 ระบาด จำเป็นต้องอยู่บ้าน ไม่สามารถเดินทางไปไหนได้ ส่วนมากคือต้องอยู่ที่บ้านเป็นหลัก ทำกับข้าวกินกันเองที่บ้านกับกลุ่มเพื่อน เพื่อนๆ ทุกคนจึงอยากให้ตนเองมีอาชีพหลักจริงๆ โดยทำเองที่บ้านไม่ต้องไปไหนไกล บวกกับตนเองเป็นคนชอบทำอาหาร มีอยู่วันหนึ่งตนได้ทำก๋วยเตี๋ยวให้เพื่อนๆ กิน ปรากฏว่า เพื่อนๆ พูดเป็นเสียงเดียวกัน นี่แหละอาชีพกวาง เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเลย เปิดหน้าบ้านนี่แหละ รับรองขายดี และก็เป็นที่มาของก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด แซ่บ
หลังจากนั้นตนจึงเริ่มไปสั่งก๋วยเตี๋ยวร้านต่างๆ กิน เพื่อนำมาปรับเป็นสูตรของตัวเอง จนได้สูตร รสชาติ ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ที่ตนเองต้องการ จึงได้เปิด ร้านกวางแซ่บ ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ที่เน้นเครื่องแน่นๆ เมนูประกอบด้วย ก๋วยเตี๋ยวเรือ-น้ำตก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ-โบราณ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่, หมูหมัก, หมูสับ, ลูกชิ้นหมู ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ-เอ็นเนื้อ ราคาเริ่มต้นที่ชามละ 30-50 บาท แล้วแต่ลูกค้าสั่ง โดยยังคงมีเพื่อนๆ มาคอยช่วยจัดเตรียมวัตถุดิบในช่วงเย็น และช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ เพื่อนๆ ก็จะมาช่วยกันรับออเดอร์ เพราะวันหยุดลูกค้าจะโทรมาสั่งใส่ถุงเยอะมาก แทบทำไม่ทัน ทำให้ทุกวันนี้ตนมีอาชีพที่สร้างรายได้ต่อวัน หลังหักค่าใช้จ่าย วันละ 1,500-3,000บาท ใครที่เป็นคอก๋วยเตี๋ยว ต้องมาร้านนี้ร้านกวางแซ่บ รับรองไม่ผิดหวัง ที่เบอร์โทรศัพท์ 083-9571445 กวาง
